Полиглот
Интеллектуальное реалити-шоу,
интенсивный курс изучения английского языка
за 16 часов
Преподаватель:
Дмитрий ПЕТРОВ
Сладкие подарки!
|
Торты и выпечка на заказ
|
||
 Свадебный | ||
Поездки по святым местам
На заметку
ВТОРЫЕ блюда
Поиск статей по сайту:
Котлеты по-царски
Автор: Александра Кротова г. Москва фото автора
Источник: Моякулинарная книжка
Спасибо, что порекомендовали эту страничку своим друзьям,
нажав на одну из кнопок социальных сетей ниже:
Источник: Моякулинарная книжка
![](javascript:wnd=window.open("/prog/pl_editor/img_popup.php?img_url=/images/articles/cook/images_of_users/big/1292873221_0_669.jpg|","binn_popup_image","width=640,height=480,scrollbars=no,toolbar=no,location=no,status=no,resizable=yes,left="+((screen.availWidth-640) / 2)+",top="+((screen.availHeight-480) / 2));wnd.focus();)
Ингредиенты:
Приготовление:
Для котлет нам понадобится фарш смешанный(свинина+говядина), много зелени - по пучку петрушки и укропа, лук порей, соль, перец, приправы по вкусу.
Для начинки - филе форели, замаринованное в соке лимона, свежемолотым перце и соли.
Из приготовленного фарша делаем лепешечки и укладываем в середину кусочек форели, формируем котлетку. Котлеты обжариваем с каждой стороны до румяной корочки, складываем в противень или другую сковородку, на каждую котлетку положить по небольшому кусочку сливочного масла. В сковородку налить немного воды и поставить в духовку до готовности, минут на 20-30.На гарнир сварить рис - микс, украсить помидорами черри и ломтиками авокадо.
Для начинки - филе форели, замаринованное в соке лимона, свежемолотым перце и соли.
Из приготовленного фарша делаем лепешечки и укладываем в середину кусочек форели, формируем котлетку. Котлеты обжариваем с каждой стороны до румяной корочки, складываем в противень или другую сковородку, на каждую котлетку положить по небольшому кусочку сливочного масла. В сковородку налить немного воды и поставить в духовку до готовности, минут на 20-30.На гарнир сварить рис - микс, украсить помидорами черри и ломтиками авокадо.
Пошаговое приготовление
Набор продуктов для царских котлет (рыбу отделила от косточек, сделала филе)
В фарш добавляем яйцо, рубленную зелень петрушки и укропа, лук порей и приправы - соль, перец, вегету
Филе форели сбрызнуть лимонным соком, поперчить и посолить..Фарш подготовлен, начнем делать котлетки
Из фарша делаем шарики по количеству кусочков форели
Из фарша делаем лепешечки, и аккуратно заворачиваем начинку - филе форели...формируем котлетку
Котлетки обваляла в манке и поставила жарить
Все котлеты обжарить с двух сторон, сложить в другую для запекания...
На каждую котлетку положить по кусочку сливочного масла, в сковородку добавить немного воды и поставит в духовку
Приятного аппетита!
Моя кулинарная книжка
Дорогие хозяюшки! Мне очень важно знать ваше мнение о блюдах, которые вы решили приготовить по моим рецептам. Пишите, пожалуйста, своё мнение в комментариях к рецептам. С удовольствием отвечу на ваши вопросы и поделюсь всеми своими знаниями в кулинарии.
→Добавить свой рецепт
Спасибо, что порекомендовали эту страничку своим друзьям,
нажав на одну из кнопок социальных сетей ниже:
');
} else {
echo('
');
}
?>
');
} else {
echo('
');
}
?>
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('
');
} else {
echo('