Консервированные шампиньоны - 1 банка

Свежий огурец - 1 шт.

Сыр твердый - 100 гр

Яйца вареные - 2 шт.

Ветчина мелкорубленная - 0,5 стак.

Зелень укропа и петрушки по - 2 пучка

Майонез -

 

Приготовление:

Шампиньоны достаём из банки, даём стечь жидкости. Отделяем ножки от шляпок. Яица рубим, сыр трём на тёрке, пропускаем чеснок через пресс, грибные ножки мелко режем. Всё это смешиваем с ветчиной и майонезом, из получившейся массы лепим небольшие шарики.

Приятного аппетита!

 

 

Способ приготовления:

Все овощи вымыть. Обрезать хвостики у кабачков и баклажанов, разрезать их вдоль на ломтики. Очистить фенхель и нарезать дольками. Удалить с артишоков наиболее жесткие листья, разрезать пополам и, если необходимо, удалить
центральные волокна. Цикорий разделить на 4 части.
Очищенный картофель нарезать толстыми ломтиками.
Разрезать помидоры по горизонтали пополам, удалить семена.

Очистить зубчики чеснока, удалить центральный росток, мелко нарезать.
В миску налить масло, лимонный сок, соль и перец, добавить чеснок и взбить, чтобы соус стал однородным.

Вымытый и обсушенный сладкий перецположить на раскаленную решетку гриля и обжарить со всех сторон. Снять с перцев кожицу, удалить семена и белые волокна, обтереть бумажной салфеткой, чтобы удалить остатки кожицы. Нарезать перец полосками и уложить на сервировочное блюдо. Обжаривать на гриле остальные овощи и по мере их готовности выкладывать на то же блюдо. Подавать с приготовленным соусом.

 

Способ приготовления:

Все овощи вымыть. Обрезать хвостики у кабачков и баклажанов, разрезать их вдоль на ломтики. Очистить фенхель и нарезать дольками. Удалить с артишоков наиболее жесткие листья, разрезать пополам и, если необходимо, удалить
центральные волокна. Цикорий разделить на 4 части.
Очищенный картофель нарезать толстыми ломтиками.
Разрезать помидоры по горизонтали пополам, удалить семена.

Очистить зубчики чеснока, удалить центральный росток, мелко нарезать.
В миску налить масло, лимонный сок, соль и перец, добавить чеснок и взбить, чтобы соус стал однородным.

Вымытый и обсушенный сладкий перецположить на раскаленную решетку гриля и обжарить со всех сторон. Снять с перцев кожицу, удалить семена и белые волокна, обтереть бумажной салфеткой, чтобы удалить остатки кожицы. Нарезать перец полосками и уложить на сервировочное блюдо. Обжаривать на гриле остальные овощи и по мере их готовности выкладывать на то же блюдо. Подавать с приготовленным соусом.